无蔗糖月饼通常适合糖尿病病人适量食用，但需注意其他成分对血糖的影响。无蔗糖月饼可能使用代糖替代蔗糖，但部分产品仍含有较高碳水化合物或脂肪，过量食用可能导致血糖波动。
无蔗糖月饼虽未添加蔗糖，但制作过程中可能使用麦芽糖醇、木糖醇等代糖。这些成分对血糖影响较小，但月饼皮中的面粉、馅料中的豆沙或坚果仍含碳水化合物和脂肪。碳水化合物在体内会转化为葡萄糖，脂肪可能延缓糖分代谢。糖尿病病人食用时需控制总量，建议每次不超过四分之一块，并搭配蔬菜或蛋白质食物延缓血糖上升。
部分无蔗糖月饼可能添加过多油脂或果葡糖浆，这类成分仍会显著升高血糖。购买时需查看营养成分表，选择碳水化合物含量低、膳食纤维含量高的产品。食用后两小时应监测血糖，观察个体耐受情况。合并高血脂或肥胖的糖尿病病人更需严格控制摄入量，避免热量超标。
糖尿病病人食用无蔗糖月饼前建议咨询营养师，根据日常用药和血糖控制情况调整饮食计划。空腹血糖持续偏高或近期出现酮症酸中毒者应避免食用。日常仍需以低升糖指数食物为主，保持规律运动与用药，定期监测糖化血红蛋白指标。
