陈皮丝主要由晒干的柑桔皮制成，具有理气健脾、燥湿化痰等功效，常用于改善食欲不振、咳嗽痰多等症状。
陈皮丝含有的挥发油和橙皮苷能促进胃肠蠕动，缓解脾胃气滞引起的腹胀、嗳气。对于饮食积滞或消化不良，可将适量陈皮丝与山楂、麦芽一同煎煮代茶饮。胃肠功能紊乱者长期使用需遵医嘱，避免辛温特性加重阴虚症状。
其挥发性成分能稀释呼吸道分泌物，改善痰湿壅肺型咳嗽。慢性支气管炎患者可将陈皮丝与苦杏仁、紫苏叶配伍使用。但燥热伤津所致的干咳无痰者忌用，以免加重黏膜干燥。
陈皮丝中的黄酮类物质能抑制胆固醇合成，辅助降低低密度脂蛋白。高脂血症人群可搭配决明子、荷叶冲泡饮用。需注意其调脂作用较弱，不能替代正规降脂药物。
陈皮中的柠檬苦素对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。外感风寒初期可用陈皮丝生姜水辅助发汗，但严重细菌感染仍需联合抗生素如头孢克洛颗粒治疗。
陈皮丝富含多酚类化合物，能清除自由基延缓细胞衰老。日常养生建议与玫瑰花、枸杞等搭配泡茶，每日用量不宜超过10克，避免苦寒伤胃。
使用陈皮丝时需注意体质辩证，气虚阴虚者慎用。避免与滋补类中药如人参同服，防止药效相抵。建议选购表皮棕红、香气浓郁的三年以上陈化产品，贮存时需防潮避光。出现胃痛加剧或皮疹等过敏反应应立即停用。慢性疾病患者需在中医师指导下配伍使用，不可长期过量服用。
