胃炎患者一般是可以适量食用一些粉的。但若处于疾病发作期，则不建议食用。
1.可以适量食用的情况：胃炎是一种常见的消化系统疾病，通常是由于幽门螺杆菌感染、长期饮酒等因素所引起。而粉通常是由淀粉或糖类物质制成的食物，如红薯粉、藕粉等，其中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及多种矿物质成分，适当进食后能够补充身体所需要的营养物质，并不会加重病情的发展。因此，在胃炎疾病的稳定期，一般是允许少量吃的。
2.不建议食用情况：但如果正处于胃炎急性发作期间，则是不可以吃的。因为此时患者的胃肠功能比较虚弱，无法正常地吸收和利用食物中的营养物质。如果此时再摄入过多的粉类食品，可能会增加胃肠道负担，从而影响到疾病的恢复。
对于患有慢性浅表性胃炎的患者，可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗；如果是萎缩性胃炎引起的，还可以遵医嘱服用硫糖铝咀嚼片、康复新液等保护胃黏膜的药物改善症状。
