现如今，人们在面对各种各样美食的时候，往往很难抵挡住诱惑，而其中如果有细菌存在的话，就很可能在人们食用后引发肠胃炎的出现，因此，在患上急性肠胃炎后，大家要对日常的饮食进行严格的控制。
饮食一：用清淡容易消化的食物，食物尽量做得细，软，碎，烂，要多采用蒸，煮炖等方式，这样可以祛除对胃黏膜的不良刺激。
饮食二：急性肠胃炎者，可多吃一些富含优质蛋白和纤维素的食物，一旦发现自身伴有贫血的症状，则要适当多吃含铁丰富的瘦肉类，动物内脏，深色的蔬菜水果等。
饮食三：在胃酸分泌过多时，适当牛奶，豆浆，面包或带碱的馒头来中和一下，萎缩性胃炎一般胃酸分泌过少，可以多吃点浓缩肉汤，鸡汤，酸味的果汁等，来刺激胃液分泌，帮助消化。
急性肠胃炎的人在平时一定要严格控制自己的饮食，为避免病情加重，要注意少吃产气的食物及甜食，排气、肠鸣过强时，应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。
