慢性胃炎患者可以适量食用红薯和白萝卜，但应注意食用方式和数量。
红薯和白萝卜都是营养丰富的食物，含有碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，对人体有益。
但是，红薯和白萝卜中含有较多的膳食纤维，不易消化，过量食用可能会刺激胃肠道，加重慢性胃炎患者的症状。
因此，慢性胃炎患者可以适量食用红薯和白萝卜，但应注意以下几点：
1.烹饪方式：尽量选择煮、蒸、炖等烹饪方式，避免煎、炸、烤等方式，以免增加食物的刺激性。
2.控制食用量：每次食用量不宜过多，尤其是对于胃肠功能较弱的患者，可以先尝试少量食用，观察反应，再逐渐增加食用量。
3.合理搭配：红薯和白萝卜可以搭配一些易消化的食物，如米粥、面条等，以减轻对胃部的刺激。
总之，慢性胃炎患者可以适量食用红薯和白萝卜，但应根据自身情况合理搭配饮食，避免食用过多或过于油腻、刺激性的食物，以减轻胃部负担，缓解症状。
