若对雪莲果不过敏，食管炎、胃炎患者通常是可以适量吃的。但如果存在过敏的情况，则不建议食用。
1.可以适当进食：雪莲果中含有丰富的维生素C、氨基酸等营养成分，适当进食后能够补充身体所需要的多种微量元素，对于疾病的恢复有一定的帮助作用。同时，雪莲果还具有清热润肺的功效，在一定程度上还可以缓解咽喉肿痛的症状。因此，如果患者的病情比较轻微，并没有出现明显的不适症状，而且对雪莲果不存在过敏的情况，此时是能少量吃的。
2.不可以进食：但由于雪莲果属于一种易过敏的食物，所以对于易过敏体质的人群一般是不建议吃的，以免引起皮肤瘙痒、红疹等症状发生。另外，由于雪莲果性寒，若是过量摄入则可能会导致腹胀、腹泻等情况的发生。因此，此类患者通常是不能吃的。
需要注意的是，日常生活中要养成良好的饮食习惯，避免吃过烫或者过于粗糙的食物，比如火锅、麻辣烫等，以免加重疾病的发展。必要时需要及时就医治疗，以免延误病情。
