肠胃炎一般是指胃肠炎。通常情况下，胃肠炎患者如果对青枣不过敏，则可以适量食用；但是如果对其过敏则不可以吃。
胃肠炎是由于理化因素、微生物感染等引起的胃肠道黏膜炎症反应，常表现为腹痛、腹泻等症状。而青枣中含有丰富的维生素C、氨基酸以及多种矿物质成分，适当进食后能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有辅助增强体质的作用。因此，对于大部分胃肠炎的患者来说，在病情平稳的情况下是可以适量吃的。
但由于青枣属于一种易过敏的食物，所以不建议本身为过敏体质或对该食物过敏的人群食用，以免引起皮肤瘙痒、红疹等不适症状，严重时甚至可能会诱发呼吸道痉挛的情况发生。
此外，需要注意的是，由于胃肠炎患者的消化功能可能受到一定程度的影响，若此时大量食用青枣，则可能会导致其中含有的膳食纤维无法被机体完全吸收和利用，从而增加胃肠道负担，不利于疾病恢复。因此，出于自身健康的考虑，建议胃肠炎患者尽量不要过多摄入青枣。
