老年人患肠胃炎时，应选择易消化、富含蛋白质和维生素的食物，以保证足够的营养和水分摄入。以下是一些适合老年人患肠胃炎时食用的食物：
1.清淡易消化的流质或半流质食物：如米汤、小米粥、鸡蛋羹、软面条、果汁、蔬菜汁等，这些食物易于消化吸收，且不会对胃肠道造成太大负担。
2.富含蛋白质的食物：如瘦肉、鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等，这些食物可以为身体提供必需的蛋白质，有助于恢复身体健康。
3.富含维生素和矿物质的食物：如新鲜水果、蔬菜、坚果等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于维持身体正常生理功能。
4.多喝水：保持充足的水分摄入，避免脱水。可以适量饮用温水、淡盐水或电解质饮料。
需要注意的是，老年人患肠胃炎时应避免食用油腻、辛辣、刺激性的食物，如油炸食品、辣椒、酒精等，以免加重症状。另外，老年人患肠胃炎时应遵循医生的建议，合理饮食，如有必要，还应接受相应的治疗。
