如果肠炎患者对花生不过敏，则可以适量食用花生米。但如果存在过敏的情况，则不建议食用。
1.可以少量或适量进食：对于大部分肠炎的患者来说，在病情稳定的情况下是可以适当进食花生的，并且适量进食后不会加重患者的临床症状，也不会影响疾病的恢复情况。但是要注意避免过量摄入，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、恶心等不适症状。
2.不可以少量或适量进食：部分患者可能属于易过敏体质，或者本身就对花生过敏，则此时是不能吃的。因为此类食物进入体内可能会诱发机体产生异常免疫应答反应，进而导致疾病进一步发展，甚至还会出现皮肤瘙痒、红疹、喉头水肿等症状。
肠炎是指急性或慢性肠壁黏膜的炎症性疾病，可能是细菌感染引起的，也有可能是病毒感染造成的。临床上一般会表现为腹部疼痛、腹泻、大便次数增多等不适症状。建议患者及时就医治疗，可以在医生指导下使用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。
