急性胃肠炎患者是否可以喝鸡汤需要根据具体情况而定。如果患者的症状较轻，并且没有出现脱水的情况，则可适量饮用；但如果患者出现了严重的呕吐、腹泻等症状，则不建议进食或过多摄入鸡汤。
1.可适量饮用：若急性胃肠炎的患者仅表现为轻微恶心、呕吐等不适症状，并未出现严重腹泻以及明显的脱水现象时，此时可少量或适量地喝一些鸡汤，以补充身体所需的水分和营养物质，对于病情恢复有一定的帮助作用。
2.不建议进食或过多摄入：但是如果急性胃肠炎的患者已经出现了剧烈呕吐、腹泻等症状，并伴有明显的腹痛感，则不建议食用鸡汤。因为鸡汤中含有较多脂肪和蛋白质成分，不易消化吸收，可能会加重胃肠道负担，导致原有症状进一步加重。
此外，在患病期间还要注意饮食清淡，避免吃油腻或者是辛辣刺激性的食物，比如炸鸡、肥肉、辣椒、生姜等，以免增加胃肠道负担，不利于疾病恢复。必要时需遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗。
