胃炎患者应该尽量避免食用凉性的食物，但并非绝对禁止。
胃炎是指胃黏膜发炎的疾病，常见症状包括胃痛、消化不良和胃部不适等。凉性的食物可能刺激胃黏膜，导致胃炎症状加重，因此胃炎患者应该尽量避免食用凉性食物。凉性食物主要指生冷的食物，如冰淇淋、冷饮、生冷的水果等。
每个人的体质和病情不同，对食物的反应也会有所差异。有些胃炎患者可能对凉性食物不敏感，可以适量食用而不引起明显不适。另外，凉性食物中也有一些对胃有益的成分，如某些水果中的维生素C和纤维素，适量摄入对胃部健康有帮助。
需要注意的是，如果胃炎症状明显，好避免食用凉性食物，以免刺激胃黏膜导致症状加重。同时，饮食调理对胃炎的康复也非常重要，建议在医生或专业人士的指导下根据个人情况进行饮食调整。除了避免凉性食物，还应避免辛辣、油腻、酸性和刺激性食物，多食用易消化、温和的食物，如米粥、面食、糊状食品和煮熟的蔬菜等。
