萎缩性胃炎通常是不能长期吃小米粥的，以免病情持续发展。
萎缩性胃炎考虑跟胃黏膜长时间受到炎症的刺激有关，患者在发病时通常会伴随上腹部疼痛、恶心嗳气等症状，还有可能会导致食欲不振。小米粥中含有丰富的膳食纤维以及人体内所需要的多种营养物质，但是萎缩性胃炎患者的胃黏膜可能会受到一定的损伤，如果长期吃小米粥，可能会导致病情持续发展，还有可能会加重消化道的负担。因此应改变不正确的饮食习惯，避免吃辣椒、生姜等刺激性的食物，也应避免吃炸鸡、汉堡等油脂含量比较高的食物，并且在医生的指导下合理使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等抑制胃酸分泌的药物进行治疗，从而使疾病得到缓解，以免病情持续发展。
在日常生活中，需要注意一日三餐的饮食规律，吃饭时应做到细嚼慢咽，避免暴饮暴食。同时也需要时刻注意身体的变化情况，如果出现了明显的不适症状，需要及时就诊，以免延误治疗的佳时机，影响正常的生活。
