急性肠胃炎一般指的是急性胃肠炎。急性胃肠炎一般可以吃红薯粥，但是要注意适量。
急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病多是因为进食不卫生的食物，或者饮用生水引起。而红薯粥是以红薯为主要材料熬制成的粥类，其中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养物质，具有补充营养、促进消化等功效。急性胃肠炎患者适量食用，不会加重病情，还能提供人体所需要的营养物质，所以急性胃肠炎患者可以吃红薯粥。
但是要注意避免过量食用，红薯粥中含有大量的淀粉，过量食用可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。而且淀粉在消化过程中，会产生大量的二氧化碳气体，过量食用可能会出现腹胀、呃逆等症状。
另外，建议急性胃肠炎患者可以在医生的指导下使用环丙沙星、诺氟沙星等药物进行治疗。在日常生活中要注意饮食卫生，避免吃不干净的食物，也不要喝生水。
