肠炎患者是否可以食用西瓜需要根据具体情况而定。如果处于肠炎急性发作期，则不建议食用；若处于稳定期或恢复期则可适量食用。但无论何种情况均需注意不可过量。
1、不建议食用：对于患有肠炎的患者来说，在疾病急性发作期间通常会有腹泻的症状出现，此时应避免进食生冷食物以免加重病情。此外，由于西瓜属于寒性水果且含有较多糖分，容易刺激胃肠道引起不适症状，所以此时也不宜食用。
2.可适量食用：若患者的肠炎已经得到控制，并进入稳定期或恢复期时，一般是可以适当吃一些西瓜的。因为西瓜中含有丰富的水分和多种维生素等营养物质，能够补充身体所需的能量和营养，有助于提高机体免疫力和抵抗力。但是要注意适量，不要一次性吃得过多，以免导致腹胀、腹痛等症状发生。
在日常生活中，肠炎患者还要注意个人卫生，勤洗手，保持规律的生活作息习惯，避免过度劳累以及熬夜，同时还应注意保暖，及时增添衣物，预防感冒的发生。
