胃炎患者通过抽血一般不能直接确诊。但若出现急性糜烂性胃炎、急性出血坏死性胃炎等严重类型时，则可能需要根据抽血结果进行针对性治疗。
胃炎是常见的消化系统疾病之一，通常由多种因素引起，如幽门螺杆菌感染、长期饮酒、药物刺激等。临床上主要表现为上腹痛、恶心、呕吐等症状。对于多数慢性非萎缩性胃炎和部分萎缩性胃炎的患者来说，在不伴有其他并发症的情况下，单纯通过抽血并不能明确诊断。
但对于一些病情较为严重的患者，例如急性糜烂性胃炎或急性出血坏死性胃炎等，此时则可能会导致胃黏膜损伤并引发出血症状。而抽血检测可帮助医生评估患者的凝血功能及血红蛋白水平，并及时采取相应的止血措施。此外，针对不同的病因还需要结合内镜检查等相关手段来综合判断。
综上所述，虽然胃炎患者通过抽血无法直接确诊，但在某些情况下，抽血可以帮助医生了解患者的病情变化和指导相关治疗。因此具体情况还需以医生的专业建议为准。
