萎缩性胃炎患者可以适量食用菠菜。
萎缩性胃炎是一种胃黏膜的慢性炎症，常见症状包括胃部不适、消化不良等。菠菜是一种绿叶蔬菜，富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质，对身体健康有益。虽然菠菜中含有一定的草酸，但草酸的含量可以通过烹调或搭配其他食材来降低。
菠菜中的纤维素可以促进胃肠蠕动，有助于预防便秘等消化问题。此外，菠菜中的维生素C可以增强免疫力，促进伤口愈合，对胃黏膜的恢复有一定的帮助。
由于萎缩性胃炎患者的消化功能较弱，容易产生胃胀、胃痛等症状。因此，在食用菠菜时需要注意适量，不宜食用过多以免加重胃部不适。另外，对于严重症状的患者，建议在医生指导下合理安排饮食。
需要注意的是，每个人的身体状况和耐受能力不同，对食物的反应也会有所差异。萎缩性胃炎患者在食用菠菜或其他食物时，应根据自身情况调整饮食，并遵循医生或营养师的建议。如果出现明显的不适症状，应及时就医。
