急性肠胃炎的治疗需要及时止泻、补液和调整饮食，同时避免刺激性食物，选择易消化的食物如米汤、白粥和蒸熟的蔬菜。急性肠胃炎通常由病毒、细菌感染或饮食不当引起，治疗的关键在于缓解症状和防止脱水。
1、药物治疗：急性肠胃炎的药物治疗主要包括止泻药、抗生素和补液盐。止泻药如蒙脱石散可以有效减少腹泻次数；抗生素如诺氟沙星适用于细菌感染引起的肠胃炎；口服补液盐可以补充因腹泻和呕吐丢失的水分和电解质，防止脱水。
2、饮食调整：饮食应以清淡、易消化为主，避免油腻、辛辣和生冷食物。米汤、白粥和蒸熟的蔬菜是理想的选择，这些食物对肠胃刺激小，有助于恢复。香蕉、苹果泥和烤面包片也可以提供能量和营养，同时不会加重肠胃负担。
3、补液治疗：急性肠胃炎患者容易出现脱水，及时补液非常重要。除了口服补液盐，还可以饮用淡盐水、椰子水或稀释的果汁，这些饮品可以补充水分和电解质，帮助维持身体正常功能。
4、休息与观察：急性肠胃炎期间，患者应充分休息，避免过度劳累。同时，密切观察症状变化，如出现持续高热、严重腹痛或血便等严重症状，应及时就医，以免延误治疗。
急性肠胃炎的治疗需要综合药物治疗、饮食调整和补液措施，及时缓解症状和防止脱水是关键。患者应选择易消化的食物，避免刺激性饮食，同时密切观察病情变化，必要时就医治疗。
