蛋白质过敏的宝宝可以继续母乳喂养，但母亲需调整饮食结构。蛋白质过敏的喂养技巧主要有母亲回避过敏原、选择深度水解配方奶粉、逐步引入低敏辅食、监测过敏反应、定期评估营养状况。
1、母亲回避过敏原：
母乳喂养期间，母亲需严格回避牛奶、鸡蛋、大豆等高蛋白食物。常见过敏原可通过食物日记排查，建议在医生指导下进行饮食剔除试验。母亲需注意钙和维生素D的补充，避免营养素缺乏。
2、深度水解配方：
当母乳不足或母亲饮食调整无效时，可选用深度水解蛋白配方奶粉。这类奶粉将大分子蛋白质分解为小肽段，显著降低致敏性。需注意区分深度水解与部分水解配方，后者仍可能引发过敏反应。
3、低敏辅食引入：
添加辅食应从单一品种开始，优先选择大米、小米等低敏谷物。每新增食物观察3-5天，记录皮疹、腹泻等反应。高致敏食物如鱼虾、花生建议延后至1岁后尝试，引入时需在上午时段便于观察。
4、过敏反应监测：
日常需关注宝宝皮肤、呼吸道和消化道症状。急性荨麻疹、呕吐或呼吸困难需立即就医。慢性表现如湿疹反复、体重增长缓慢提示需重新评估喂养方案。建议定期进行过敏原检测跟踪病情变化。
5、营养状况评估：
每3个月需测量身高体重曲线，监测生长发育指标。必要时检测血常规、微量元素等指标。对于重度过敏患儿，应在营养师指导下使用特殊医学用途配方食品，确保热量和营养素供给充足。
蛋白质过敏宝宝的日常护理需特别注意环境清洁，避免尘螨、宠物皮屑等加重过敏。衣物选择纯棉材质，洗涤时漂洗。哺乳期母亲可适当补充益生菌调节肠道菌群。辅食制作过程需单独消毒器具，避免交叉污染。定期进行儿童保健随访，2岁后多数患儿过敏程度会逐渐减轻，但重新引入高风险食物仍需谨慎。保持喂养记录有助于医生判断过敏进程和制定个性化方案。
