白萝卜对缓解咽炎咳嗽有一定辅助作用，常用做法包括蜂蜜腌萝卜、冰糖炖萝卜、白萝卜梨汤、萝卜陈皮饮和萝卜生姜水。白萝卜含有硫苷类化合物和维生素C，具有消炎润喉功效，但无法替代药物治疗。
1、蜂蜜腌萝卜：
新鲜白萝卜切丁后与蜂蜜混合腌制2小时，蜂蜜的抑菌作用与萝卜的消炎成分协同缓解咽喉刺激。该方法适合干咳无痰者，糖尿病患者慎用，腌制时间不宜超过24小时以免变质。
2、冰糖炖萝卜：
萝卜切块加冰糖隔水蒸煮，糖分可形成保护膜覆盖咽喉黏膜。注意控制糖分摄入量，连续食用不超过3天，咳嗽伴黄痰者不宜使用。
3、白萝卜梨汤：
白萝卜与雪梨同煮，梨中的熊果苷能增强呼吸道防御功能。建议选用砀山梨效果更佳，煮沸后转小火慢炖30分钟，每日饮用200毫升为宜。
4、萝卜陈皮饮：
陈皮中的挥发油可促进气管纤毛运动，与萝卜汁搭配适合痰多咳嗽。选用三年以上陈皮效果较好，胃酸过多者应稀释后饮用。
5、萝卜生姜水：
生姜的姜辣素能扩张毛细血管改善循环，对风寒型咳嗽有效。建议使用老姜切片，煮沸后焖泡10分钟，夜间咳嗽加重者可睡前温服。
咽炎患者日常应保持每天1500毫升饮水，避免辛辣刺激食物，室内湿度维持在50%左右。咳嗽持续超过两周或出现发热、血痰等症状需及时就医，慢性咽炎患者可定期用淡盐水漱口，冬季外出佩戴口罩减少冷空气刺激，适当食用银耳、百合等滋阴润肺食材，但需注意食疗不能替代规范治疗，细菌性咽炎仍需抗生素干预。
