肾小球肾炎患者适宜选择低盐、优质蛋白、富含维生素的食物，有助于减轻肾脏负担并辅助病情控制。适宜食物主要有冬瓜、鲫鱼、山药、苹果、荞麦。
冬瓜含水量高达96%，具有显著的利尿作用，能促进钠离子排出。其含有的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，对合并高血压或水肿的患者尤为有益。建议连皮煮汤食用，每周3-4次，每次200克左右。
鲫鱼蛋白质含量适中且氨基酸组成接近人体需求，每100克含蛋白质17克。所含的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用，能减轻肾小球免疫损伤。宜清蒸或炖汤，每周2次，每次150克，需配合减少其他肉类摄入。
山药富含黏液蛋白和薯蓣皂苷，能修复受损的肾小球基底膜。其淀粉酶抑制剂可延缓糖分吸收，适合糖尿病肾病者。建议蒸食或煮粥，每日100克，连续食用效果更佳。
苹果含有的果胶能吸附体内重金属和尿素氮，钾含量适中（每100克含119毫克）不会加重高钾血症风险。槲皮素成分可减轻氧化应激损伤。每日1个中等大小苹果为宜，好带皮食用。
荞麦蛋白生物价达80%，富含精氨酸和组氨酸等必需氨基酸。芦丁成分能改善肾小球毛细血管通透性。建议作为主食替代部分精米白面，每周3次，每次50克干重，需充分煮软。
肾小球肾炎患者需严格控制每日食盐摄入在3克以内，避免腌制食品。蛋白质摄入量按每公斤体重0.6-0.8克计算，优先选择鸡蛋、牛奶等优质蛋白。限制高嘌呤食物如动物内脏，每日饮水保持在1500-2000毫升。适量食用富含维生素B族的糙米、燕麦等粗粮，烹饪方式以蒸煮为主。定期监测血压、尿蛋白及肾功能指标，根据检查结果动态调整饮食方案。合并水肿者晚间需限制饮水量，血糖异常者需控制水果摄入量。
