扁桃体发炎一般可以喝绿豆粥，有助于缓解咽喉不适。绿豆粥具有清热解毒、润喉利咽的作用，适合扁桃体发炎患者食用。
绿豆粥性质偏凉，能够帮助降低体内炎症反应，减轻扁桃体红肿热痛的症状。绿豆含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，易于消化吸收，不会加重咽喉负担。煮制时可搭配少量冰糖或蜂蜜调味，增强润喉效果。建议将绿豆煮至软烂，避免颗粒刺激咽喉黏膜。温热食用效果更佳，温度过高可能加重黏膜损伤。
若扁桃体化脓或伴随高热，绿豆粥仅作为辅助饮食，仍需配合药物治疗。对豆类过敏或脾胃虚寒者可能出现腹泻腹胀，应减少食用量。合并糖尿病者需控制冰糖添加量，避免血糖波动。急性化脓性扁桃体炎患者若出现吞咽困难，可将绿豆粥过滤后饮用汤汁。
扁桃体发炎期间需保持饮食清淡，避免辛辣刺激食物。除绿豆粥外，可适量食用雪梨羹、百合银耳汤等润肺生津的流质食物。注意补充水分，每日饮水量保持1500-2000毫升。若症状持续超过3天或出现呼吸不畅，应及时就医进行抗感染治疗。恢复期可逐渐增加蛋花粥、蔬菜泥等半流质食物，帮助营养补充。
