紫癜性肾炎患者需要避免高盐、高蛋白、高钾、高嘌呤及刺激性食物。紫癜性肾炎是过敏性紫癜累及肾脏引起的免疫性炎症，饮食控制有助于减轻肾脏负担，防止病情加重。
一、高盐食物
腌制食品如咸菜、腊肉、酱菜等含钠量较高，过量摄入会导致水钠潴留，加重高血压和水肿。患者每日食盐摄入量应控制在3克以内，避免使用酱油、味精等高钠调味品。烹饪时可选用葱姜蒜等天然香料替代盐分。
二、高蛋白食物
动物内脏、肥肉、肉汤等高蛋白食物会增加肾脏代谢负担，加速肾功能损伤。急性期每日蛋白质摄入量需限制在每公斤体重0.8克以内，优先选择鸡蛋、牛奶等优质蛋白。慢性期可适当增加至每公斤体重1克，但需监测尿蛋白指标。
三、高钾食物
香蕉、橙子、土豆、菌菇等富含钾元素，肾功能不全时易引发高钾血症，导致心律失常。患者应避免食用干果、果汁浓缩制品，蔬菜可焯水后烹调以减少钾含量。若血钾水平升高，需立即就医处理。
四、高嘌呤食物
海鲜、动物内脏、浓肉汤等嘌呤含量高的食物可能诱发尿酸升高，加重肾脏炎症反应。合并高尿酸血症的患者尤其需限制每日嘌呤摄入量低于150毫克，避免饮酒及含糖饮料。
五、刺激性食物
辣椒、花椒、酒精等会刺激消化道黏膜，可能诱发过敏反应导致紫癜复发。咖啡、浓茶等含咖啡因饮品可能影响血压控制。建议选择温和的烹调方式，如蒸煮炖等，避免油炸、烧烤等高温加工。
紫癜性肾炎患者需建立个性化饮食方案，定期监测肾功能和尿常规。建议采用低盐低脂的清淡饮食，每日饮水1500-2000毫升，分次少量饮用。可适量食用冬瓜、薏米等利水食物，避免暴饮暴食。若出现新发皮疹、关节肿痛或尿量减少等症状，应及时复诊调整治疗方案。日常注意记录饮食日志，便于医生评估营养状况与疾病关联性。
