乙肝患者可以适量吃鸡蛋、鱼肉、西蓝花、燕麦、苹果等食物。乙肝患者日常饮食需注意营养均衡，避免高脂肪、高糖、辛辣刺激性食物，同时须严格禁酒并遵医嘱规范治疗。
一、食物
1、鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，有助于修复受损肝细胞。乙肝患者每日可食用1-2个水煮蛋或蒸蛋，避免油炸烹饪。合并肝性脑病时需限制蛋白摄入。
2、鱼肉
三文鱼、鳕鱼等深海鱼含Omega-3脂肪酸，能减轻肝脏炎症。建议每周食用2-3次清蒸或炖煮的鱼类，避免生食。肝硬化患者需注意剔除鱼刺。
3、西蓝花
西蓝花含硫代葡萄糖苷，可促进肝脏解毒酶活性。乙肝患者可每周食用3-4次焯水凉拌或清炒的西蓝花，胃肠功能较弱者应控制单次摄入量。
4、燕麦
燕麦中的β-葡聚糖有助于调节免疫功能。乙肝患者可用燕麦代替部分主食，每日建议摄入30-50克。合并腹胀症状时应减少粗纤维摄入。
5、苹果
苹果含果胶和多酚类物质，能辅助降低转氨酶水平。建议乙肝患者每日食用1个带皮苹果，糖尿病患者需监测血糖变化。
二、药物
1、恩替卡韦片
用于慢性乙型肝炎病毒复制活跃的治疗，能抑制病毒DNA聚合酶。需空腹服用，常见不良反应包括头痛和疲劳。
2、富马酸替诺福韦二吡呋酯片
适用于成人慢性乙肝的抗病毒治疗，通过阻断病毒逆转录过程发挥作用。长期使用需监测肾功能和骨密度。
3、甘草酸二铵肠溶胶囊
具有抗炎保肝作用，可改善肝功能异常。服药期间可能出现血压升高，高血压患者应慎用。
4、水飞蓟宾胶囊
含黄酮类化合物，能稳定肝细胞膜结构。适用于慢性肝炎的辅助治疗，孕妇及哺乳期妇女禁用。
5、复方鳖甲软肝片
中成药制剂，用于早期肝硬化治疗。含鳖甲、三七等成分，服药期间忌食辛辣油腻。
乙肝患者应建立规律饮食习惯，每日分4-6次少量进食以减轻肝脏负担。烹饪方式以蒸煮炖为主，严格控制盐分摄入。合并腹水时需限制每日饮水量，出现食欲减退或黄疸加重应及时复查肝功能。保持适度有氧运动如散步、太极拳，避免熬夜和过度劳累。所有药物使用均需在肝病科医师指导下进行，定期复查乙肝病毒DNA和肝脏超声。
