慢性肾炎患者在没有严重肾功能损害的情况下通常可以适量吃鱼，但需选择低盐低脂的烹饪方式并控制摄入量。若已出现明显水肿、高钾血症或严重肾功能不全，则需严格限制鱼类摄入。
鱼类富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，对维持营养平衡有帮助。建议选择淡水鱼如鲫鱼、鲈鱼等低脂品种，每周摄入量控制在100-150克，避免腌制、油炸等高盐高脂做法。烹调时可采用清蒸、水煮等方式，减少磷和钠的摄入。同时需监测血钾、血磷水平，若检验结果异常应及时调整饮食。
当患者进入肾功能不全失代偿期时，鱼类中的蛋白质可能加重肾脏负担。此时需根据肾小球滤过率调整蛋白质总量，必要时在医生指导下采用低蛋白饮食方案。合并高钾血症者应避免食用钾含量较高的海鱼如金枪鱼、三文鱼等，防止诱发心律失常。
慢性肾炎患者的饮食需个体化调整，建议定期复查肾功能、电解质等指标，由营养科医生制定专属膳食方案。日常应注意保持低盐、优质低蛋白饮食原则，避免动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物，保证每日饮水量与尿量平衡。
