慢性肾小球肾炎患者需注意低盐、低蛋白、低磷、低钾饮食，控制水分摄入，避免高嘌呤食物。饮食调整有助于减轻肾脏负担，延缓病情进展。
1、低盐饮食
每日食盐摄入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉类及含钠调味品。盐分过多会导致水钠潴留，加重高血压和水肿症状。烹饪时可使用柠檬汁、葱姜蒜等天然香料替代部分食盐。
2、优质蛋白控制
选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白，每日摄入量按每公斤体重0.6-0.8克计算。过量蛋白会增加肾脏代谢负担，但完全限制可能引起营养不良。可咨询营养师制定个性化方案。
3、低磷饮食
限制动物内脏、全谷类、碳酸饮料等高磷食物。肾功能减退时磷排泄受阻，易导致血磷升高和骨代谢异常。必要时可遵医嘱使用磷结合剂。
4、水分管理
根据尿量、水肿程度调整饮水量，通常每日500-1000毫升。合并少尿或无尿时需严格限水，监测体重变化。含水分多的食物如西瓜、汤类需计入总量。
5、避免高钾食物
慎选香蕉、土豆、橙子等富钾食物，尤其当血钾偏高或使用ACEI类药物时。高钾血症可能引发心律失常，可通过浸泡、焯水等方式减少食物中钾含量。
慢性肾小球肾炎患者需定期监测肾功能指标，根据检查结果动态调整饮食方案。建议采用蒸煮炖等低温烹调方式，避免油炸烧烤。可适量补充维生素B族和维生素D，但需避免维生素A过量。合并高血压或糖尿病时需同步控制基础疾病。出现严重水肿或电解质紊乱应及时就医，饮食干预需与药物治疗相结合。
