牛奶减肥法一周瘦10斤通常不可行，快速减重可能对健康造成危害。短期内大幅减重多为水分和肌肉流失，而非健康脂肪消耗。
牛奶富含优质蛋白和钙质，适量饮用有助于增加饱腹感，但其热量并不低。单纯依赖牛奶作为主要食物来源会导致营养摄入不均衡，缺乏必需的膳食纤维、维生素和矿物质。成年人每日需摄入约2000千卡热量，而极端限制饮食可能使基础代谢率下降，反而影响长期减重效果。
医学上建议每周减重0.5-1公斤为宜，快速减重可能引发低血糖、电解质紊乱、月经失调等问题。部分人群可能出现乳糖不耐受症状，如腹胀腹泻。哺乳期女性、骨质疏松患者等特殊人群更需谨慎采用极端饮食法。
健康减重应结合合理膳食与规律运动，建议每日摄入300-500克蔬菜、200-350克水果，配合全谷物和瘦肉蛋白。可咨询营养师制定个性化方案，必要时进行甲状腺功能等医学检查排除病理性肥胖。出现头晕乏力等不适症状应立即停止极端饮食并就医。
