晚上睡前饿了可以适量吃生菜和瘦肉。生菜富含膳食纤维和维生素，瘦肉提供优质蛋白，两者热量较低且有助于维持血糖稳定。
生菜含水量超过90%，膳食纤维含量较高，能增加饱腹感且几乎不含脂肪。其含有的莴苣素具有轻微镇静作用，维生素K有助于钙质吸收。选择新鲜脆嫩的生菜叶，清洗后可直接食用或简单焯水，避免高脂沙拉酱。胃肠功能较弱者需注意生冷食物可能引发不适。
瘦肉推荐鸡胸肉、里脊肉等低脂部位，每份控制在50克以内。蛋白质消化需4小时以上，能延缓饥饿感且不会快速升高血糖。建议采用水煮、清蒸等少油烹调方式，避免煎炸增加消化负担。肾功能不全者需控制蛋白质摄入总量，痛风患者应注意瘦肉中的嘌呤含量。
两者搭配时建议生菜占比三分之二，瘦肉不超过三分之一。进食时间好在睡前一小时完成，给胃肠留出消化时间。若存在胃食管反流症状，建议保持直立姿势30分钟再卧床。长期睡前饥饿者可考虑调整晚餐蛋白质和膳食纤维比例，从根源上减少夜间饥饿感发生。
