菊花和枸杞搭配具有清肝明目、滋阴补血的营养价值与功效，适合长期用眼过度或体质虚热的人群适量食用。
一、清肝明目
菊花含有的黄酮类化合物和枸杞中的玉米黄质能协同保护视网膜，缓解视疲劳。菊花中的绿原酸可降低肝酶水平，枸杞多糖则促进肝细胞修复，两者合用对长期熬夜或酒精摄入过多导致的肝火旺盛有改善作用。建议用杭白菊5-6朵搭配宁夏枸杞10粒，以80℃温水冲泡饮用。
二、调节免疫
枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，菊花中的木犀草素可抑制炎症因子释放。两者合用能增强呼吸道黏膜防御能力，对季节性过敏或慢性咽炎患者有益。但自身免疫性疾病患者需谨慎，避免免疫过度激活。
三、抗氧化延缓衰老
菊花中的芹菜素和枸杞的β-胡萝卜素具有清除自由基的作用，能减少紫外线引起的皮肤光老化。实验表明连续饮用菊花枸杞茶3个月可使皮肤角质层含水量提升，特别适合更年期女性及长期电脑工作者。
四、改善睡眠质量
枸杞含有的甜菜碱能调节脑内5-羟色胺水平，配合菊花中的挥发油成分可缩短入睡时间。建议睡前2小时饮用200毫升淡茶，对焦虑型失眠效果显著，但胃酸过多者应减少枸杞用量。
五、辅助降压降糖
菊花的钾离子和枸杞的铬元素协同调节钠钾泵功能，对临界高血压患者有辅助作用。枸杞多糖还能改善胰岛素敏感性，与菊花联用可使餐后血糖曲线趋于平缓。但已服用降压降糖药物者需监测血压血糖变化。
菊花枸杞茶建议每日饮用不超过800毫升，体质虚寒者可加3片生姜调和。使用硫磺熏蒸过的劣质菊花可能引发咽喉刺激，应选择颜色自然、气味清香的优质菊。枸杞含糖量较高，糖尿病患者每日用量宜控制在15克以内。服用华法林等抗凝药物者需间隔2小时再饮用，避免影响药效。出现腹泻或皮疹时应立即停用，孕妇及自身免疫性疾病患者须在医师指导下使用。
