胃溃疡患者一般可以适量吃桃子，但需避免空腹食用或过量摄入。桃子含有维生素C和膳食纤维等营养成分，但果酸可能刺激胃黏膜。
桃子属于低酸性水果，其pH值约为3.5-4.0，对胃黏膜的刺激性较小。成熟的桃子果肉柔软，膳食纤维以可溶性纤维为主，有助于促进胃肠蠕动。其中含有的钾、镁等矿物质可帮助维持电解质平衡，维生素C和胡萝卜素具有抗氧化作用。建议选择完全成熟的桃子，去皮后少量食用，每次不超过200克，可降低机械性刺激风险。食用时间宜安排在餐后1小时，避免与咖啡、浓茶等刺激性饮品同食。
部分胃溃疡活动期患者进食桃子可能出现反酸、烧心等症状，这与个体对果酸的敏感度有关。未完全成熟的桃子含有较多单宁酸，可能加重胃部不适。合并胃食管反流病的患者需更严格控制摄入量。若食用后出现腹痛加剧或腹胀，应立即停止进食并观察症状变化。胃溃疡合并出血或幽门梗阻时应暂时禁食生冷水果。
胃溃疡患者日常需保持规律饮食，避免辛辣、过酸或过硬食物。建议将桃子制作成果泥或蒸煮后食用以减少刺激。若症状反复或加重，应及时复查胃镜调整治疗方案。注意区分食物不耐受与疾病进展，必要时在医生指导下进行抑酸治疗和黏膜保护剂联合应用。
