糖尿病患者一般可以适量饮用五谷豆浆，但需注意控制摄入量和搭配方式。五谷豆浆通常由大豆、黑豆、糙米等杂粮制成，富含膳食纤维和植物蛋白，有助于延缓血糖上升。
五谷豆浆的原料如大豆、黑豆等属于低升糖指数食物，膳食纤维含量较高，可减缓肠道对葡萄糖的吸收速度，对稳定餐后血糖有一定帮助。糙米等全谷物成分保留了胚芽和麸皮，含有铬等微量元素，可能改善胰岛素敏感性。制作时可减少或不添加糖分，搭配燕麦、奇亚籽等进一步降低升糖负荷。建议选择无糖版本，每次饮用不超过200毫升，并计入全天碳水化合物总量。
部分糖尿病患者饮用后可能出现腹胀等不适，与豆类中的低聚糖难以消化有关。合并糖尿病肾病患者需限制植物蛋白摄入量，避免加重肾脏负担。市售五谷豆浆可能添加麦芽糊精等隐形糖分，购买时需仔细查看配料表。胃肠功能较弱的患者应减少豆类比例，改用杏仁、核桃等坚果制作。
建议将五谷豆浆作为早餐蛋白质来源之一，搭配鸡蛋、蔬菜等食物均衡营养。饮用后2小时监测血糖变化，根据个体反应调整频次和用量。合并自主神经病变者避免空腹饮用，防止引发胃肠不适。日常仍需以血糖监测和药物治疗为主，不可依赖单一食物控制血糖。
