肠胃炎一般是指胃肠炎。胃肠炎患者出现手脚发麻的症状是否危险需要根据具体情况而定。如果症状较轻，并及时采取了相应的治疗措施，则可能不会对生命造成影响；但如果病情比较严重且没有得到有效的控制，则可能会危及到生命。
1.可能不会：胃肠炎是一种常见的疾病，通常是由于细菌、病毒等病原体感染所引起。在临床上会出现腹痛、腹泻等症状，并伴有恶心呕吐等情况发生。若患者的病情比较轻微，并积极配合医生通过药物进行治疗，比如蒙脱石散、盐酸环丙沙星片等，能够有效地控制病情的发展，此时则可能不会对身体的健康造成威胁。
2.会：但若是患者的病情比较严重，而且不配合医生积极治疗，则很有可能会导致病症进一步加重，从而诱发肠穿孔、败血症等并发症的发生。甚至还会增加死亡的概率，所以是比较危险的。
建议患者及时就医，在医生指导下进行处理。日常生活中要注意饮食卫生，避免食用不洁的食物，以免导致病菌入侵胃肠道引发炎症反应。
