如果存在慢性胃炎的患者适量食用薯片，一般不会对病情造成影响。但如果经常大量食用薯片，则可能会加重原有疾病或诱发其他并发症。
1.适量食用：由于薯片中含有较多油脂、碳水化合物等成分，在经过煎炸后热量较高，若仅是偶尔少量进食，并且注意与其他食物一起搭配食用的情况下，通常不会导致病情加重的情况发生。此外，薯片口味多样，也可帮助改善食欲不振的现象。
2.大量食用：对于患有慢性胃炎的患者而言，应尽量避免过量摄入此类零食，以免增加肠胃负担而引起消化不良的症状。同时，由于薯片中含有的丙烯酰胺等有害物质，还可能会影响机体正常代谢功能，从而进一步加重病情。
因此，建议慢性胃炎患者日常饮食以清淡为主，可适当多吃一些新鲜水果和蔬菜，如苹果、香蕉、胡萝卜等，有助于补充体内所需的多种营养物质。必要时则需要及时就医明确病因并进行针对性治疗，如遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、盐酸雷尼替丁胶囊等药物保护胃肠黏膜。
