胃肠炎患者是否能吃豆沙包需要根据具体情况而定。如果处于疾病稳定期，并且病情较轻，则可以适量食用；但如果正处于疾病的急性发作期或症状严重时，则不建议食用。
1.可以少量进食的情况：若患者的病情比较平稳，没有出现明显的不适症状，此时则可以在医生指导下适当进食豆沙包等食物，能够补充身体所需要的多种营养物质，对身体健康有一定的好处。
2.不可以进食的情况：但若是患者的病情较为严重，则是不能吃的，因为豆沙包中含有较多的蛋白质和淀粉，属于不易消化的食物，进食后可能会加重胃肠道负担，从而引起腹胀、腹泻等症状，不利于机体健康。对于患有胃肠炎的患者而言，在饮食上应尽量以清淡易消化为主，可以适当多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、西红柿等，避免摄入辛辣刺激性食物，以免导致病情加重。
另外，对于病情严重的患者，则需要遵医嘱及时使用药物进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝咀嚼片等，有助于促进病情恢复。
