食物中毒和急性肠胃炎的区别，包括病因不同、症状不同、治疗方法不同等。
1、病因不同
食物中毒主要是进食被细菌、病毒等病原体污染的食物，导致胃肠功能紊乱，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。急性肠胃炎主要是因为不洁饮食，导致胃肠黏膜出现急性炎症，临床表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、症状不同
食物中毒患者可能会出现发热、头痛、全身乏力等症状，严重时还可能会出现昏迷。急性肠胃炎患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还可能会出现发热、脱水、电解质紊乱等症状。
3、治疗方法不同
食物中毒患者可以通过催吐、洗胃等方法缓解。急性肠胃炎患者可以遵医嘱口服蒙脱石散、诺氟沙星胶囊等药物治疗。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以遵医嘱口服阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等抗生素药物治疗。
除此之外，还有预后不同等区别，建议到正规医院就诊治疗。
