慢性肠胃炎患者是否能食用香蕉需要根据具体情况而定。若处于疾病稳定期且无明显不适症状时可适量进食；但如果正处于急性发作期或伴随其他严重并发症时，则不建议食用。
1.可适量进食：如果患者的病情比较平稳，并没有出现明显的腹痛、腹泻等症状，此时则可以在医生的指导下适当吃一些香蕉进行缓解。因为香蕉中含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分，能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还具有润肠通便的功效，在一定程度上也能够有效改善便秘的情况。
2.不建议食用：但由于香蕉属于一种偏凉性的水果，如果患者正处于疾病的急性发作期或者伴有严重的腹胀、恶心以及呕吐等情况，则不建议食用香蕉。以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等症状进一步加重，不利于疾病的恢复。
此外，对于患有慢性肠胃炎的患者应避免暴饮暴食，同时还需要注意饮食卫生，以免增加细菌感染的风险。必要时可遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物进行抗感染治疗。
