胃炎患者若处于疾病稳定期通常是可以适量吃的。但若是正处于疾病的急性发作期，则不建议食用。
1.一般是可以适量吃的：胃炎是指由多种原因引起的胃黏膜炎症性疾病，其主要表现为上腹部不适、腹胀等症状。如果患者的病情比较稳定，并没有出现明显的不适症状，此时适当进食一些桂圆干通常是不会对病情造成影响的，因此不需要过于担心。但是要注意避免过量摄入，以免加重胃肠负担，引起恶心、呕吐等不良反应。
2.不建议食用的情况：但如果患者正处于胃炎急性发作期间，则不建议食用桂圆干。因为桂圆干属于一种不易消化的食物，此时食用可能会导致腹胀、嗳气等情况进一步加重，不利于疾病的恢复。
对于患有慢性萎缩性胃炎伴肠化生或糜烂的患者而言，在日常生活中要尽量以清淡易消化的食物为主，比如鸡蛋羹、清汤面等，同时还要注意保持良好的心态，避免情绪过度紧张和焦虑。必要时也可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。
