克罗恩病是一种顽固的肠道炎疾病，到目前为止，关于它的发病原因，医学界有多种说法，没有定论。它的危害极大，要引起我们的足够重视。1、溃疡：克罗恩病早期的危害是形成浅小溃疡，继而成纵行或横行的溃疡，深入肠壁的纵行溃疡即形成较为典型的裂沟，沿肠系膜侧分布，肠壁可有脓肿。2、克罗恩病的常见危害还会出现卵石状结节：由于粘膜下层水肿和细胞浸润形成的小岛突起，加上溃疡愈合后纤维化和疤痕的收缩，导致粘膜表面似卵石状。3、严重还会出现瘘管和脓肿：肠壁的裂沟实质上是贯穿性溃疡，导致肠管与肠管、肠管与脏器或组织，如膀耽、阴道、肠系膜或腹膜后组织等之间发生粘连和脓肿，并形成内瘘管。如病变穿透肠壁，经腹壁或肛门周围组织而通向体外，即形成外瘘管。
应避免含纤维素多、刺激性强的物质，这些物质容易引起肠蠕动加强。另外加重腹泻的食物，如水果、辣椒、芥末、牛乳、乳制品及含脂肪多的食物也不宜食用。应该多吃易消化、易吸收的高蛋白、高糖、含有丰富维生素类的食物，如豆浆、葡萄糖粉、米粥、面条、豆腐、蔬菜。切不可吸烟、喝酒。对非住院患者，其饮食摄入应达到满足每天营养需求量，但应尽量把食物对炎症和可能狭窄肠段应激减少到低程度。如有乳糖不耐受症,应从饮食中去除富含乳糖的食品，如牛奶、冰淇淋之类，或许可迅速改善症状。
