芡实是一种很常见的中草药，有的朋友又将它称作鸡头米。芡实的食用好处是非常多的，具体有哪些呢?今天小编给大家讲讲芡实的功效与作用是什么、芡实怎么吃以及芡实的禁忌有哪些。
芡实的功效与作用
1、补脾止泄
主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
2、防癌抗癌
芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
二、食滞不化者慎服，大小便不利者;
三、芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及产后妇女;
五、大小便不利者禁服;食滞不化者慎服。
六、凡外感前后，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之。
七、芡实一次不要吃得过多。芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。
结语：食用芡实，可有有助于抗衰老以及防癌抗癌等。芡实的食用方法也是非常多的，感兴趣的朋友可以试试小编文中提到的做法。但是要注意的是，芡实是不适合大小便不利以及婴儿的，避免食用出现身体不适。
