急性胃炎患者可以适量食用花生。
急性胃炎是胃黏膜急性炎症，常导致胃部不适、恶心、呕吐等症状。在饮食方面，一般建议患者遵循低脂、低酸、低刺激的饮食原则，以减轻胃部不适。花生作为一种高脂肪、高纤维的食物，虽然含有较多的油脂，但并不会直接导致急性胃炎的发作或加重症状。
花生具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，适量食用对身体有益。而且，花生中的油脂主要是不饱和脂肪酸，对胃黏膜的刺激较小。因此，急性胃炎患者可以适量食用花生作为营养补充。
需要注意的是，每个人的体质和胃部症状可能有所不同，因此在饮食上应根据个体情况灵活调整。如果花生食用后出现胃部不适或加重症状，应立即停止食用并咨询医生。此外，急性胃炎患者在食用花生时应注意烹调方法，尽量避免油炸或过度加工，以减少对胃部的刺激。好选择清淡、易消化的烹调方式，如水煮或蒸煮。总之，合理摄入适量的花生有益健康，但应根据个体情况注意适度。
