肠胃炎忌口不能吃辛辣刺激性食物、油腻食物、生冷食物、过于甜腻的食物、含有刺激性添加剂的食品等。
肠胃炎是由于肠道黏膜受到感染、刺激或损伤而引起的一种疾病，饮食调节是肠胃炎治疗中的重要环节。辛辣刺激性食物如辣椒、姜、蒜、洋葱等会导致肠胃黏膜充血、水肿，加重炎症，应尽量避免；油腻食物如炸鸡、油炸食品等会增加胃肠道负担，使消化系统更加不适，应尽量少吃或避免；生冷食物如生冷果蔬、冰镇饮料等会刺激胃肠道，导致胃肠蠕动不畅，应尽量避免；过于甜腻的食物如糖果、巧克力等会增加胃肠道负担，引起胃酸分泌不足，应少吃或避免；含有刺激性添加剂的食品如味精、色素等会刺激肠道，引起不适，应尽量避免。
需要注意的是，在肠胃炎期间应多喝水，保持肠道通畅，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯。同时，在饮食方面应注意清淡、易消化、高营养的原则，多吃蛋白质含量高、易消化的食物，如瘦肉、鱼、豆腐、蛋类等。若症状严重，应及时就医治疗。
