糖尿病人适合选择低升糖指数（GI≤55）、高纤维的水果，如苹果、梨、草莓，每日摄入量控制在200克以内。选择水果需兼顾血糖控制与营养补充，避免高糖水果如荔枝、龙眼。
1.低升糖指数水果推荐
苹果GI值36，富含果胶和槲皮素，延缓糖分吸收。梨GI值38，含有山梨醇和膳食纤维，对血糖影响小。草莓GI值40，维生素C含量高，抗氧化物质有助于改善胰岛素抵抗。这类水果可优先选择，建议在两餐之间食用。
2.高纤维水果的优势
番石榴GI值31，每100克含5克膳食纤维，能延缓胃排空速度。猕猴桃GI值52，含猕猴桃碱促进糖代谢。牛油果GI值15，富含单不饱和脂肪酸，改善血脂异常。高纤维水果能增强饱腹感，减少主食摄入量。
3.需严格限制的高糖水果
荔枝GI值79，单次食用超过5颗可能引发血糖骤升。龙眼GI值72，干制后糖分浓缩更需避免。香蕉GI值52，成熟度越高GI值越高，可选择未完全成熟的青香蕉。热带水果普遍含糖量较高，应谨慎选择。
4.科学食用方法
每日总量分2-3次食用，避免集中摄入。搭配10克坚果食用可降低血糖波动，如杏仁、核桃。监测餐后2小时血糖，调整个体化摄入量。选择新鲜完整水果，避免果汁、果干等加工形态。
糖尿病人掌握正确的水果选择方法，既能满足口腹之欲又可维持血糖稳定。建议定期检测糖化血红蛋白，与营养师共同制定个性化膳食方案。注意观察不同水果的个体反应，建立饮食日记记录血糖变化规律。
