糖尿病患者选择水果需兼顾升糖指数和营养，推荐低糖高纤维的草莓、苹果、蓝莓等，每日摄入量控制在200克以内。
1.低升糖指数水果优先
升糖指数（GI）低于55的水果适合糖尿病患者。草莓GI值为40，富含维生素C和抗氧化物质；苹果GI值36，果胶延缓糖分吸收；蓝莓GI值53，花青素有助于改善胰岛素敏感性。食用时连皮吃可增加膳食纤维摄入。
2.控制份量与食用时间
单次摄入量建议100克左右，约半碗切块水果。避免餐后立即食用，可选择两餐之间或运动后作为加餐，搭配10克坚果延缓血糖上升。监测餐后2小时血糖，若波动超过2mmol/L需调整品种或减少分量。
3.高糖水果的替代方案
芒果、荔枝等高糖水果可用小番茄替代，每100克含糖仅3.5克；榴莲等高热量水果可选柚子，每瓣果肉约含糖4克。榨汁会破坏膳食纤维，建议直接食用完整果肉。
糖尿病患者无需完全戒除水果，科学选择既能满足营养需求又可稳定血糖。定期监测血糖反应，与营养师共同制定个性化方案是关键。
