高血压患者需严格控制钠盐、高脂高糖食物及酒精摄入，避免加重血管负担。核心禁忌包括腌制食品、动物内脏、甜点及烈性酒，建议选择低钠高钾膳食如香蕉、菠菜，搭配适度运动。
1.高盐食物直接升高血容量
每日钠摄入超过5克可导致水钠潴留，增加心脏射血阻力。腊肉、腐乳、酱油等含盐量超标的食物需完全避免，改用花椒、柠檬汁等天然调味料替代。临床数据显示，坚持低盐饮食可使收缩压降低2-8mmHg。
2.高胆固醇食物加速动脉硬化
动物脑花、蟹黄、猪腰等食物含胆固醇超过每日建议量3倍以上，易形成血管斑块。建议替换为深海鱼类，每周摄入三文鱼200克可补充Omega-3脂肪酸，帮助降低甘油三酯水平。
3.精制糖分诱发胰岛素抵抗
蛋糕、奶茶等含糖量超过25克/份的食品会引发血糖波动，损伤血管内皮。可选择希腊酸奶搭配蓝莓作为甜食替代，其含有的花青素具有保护血管作用。
4.酒精干扰降压药物效果
白酒每日超过50毫升会使血管持续收缩，抵消降压药作用。红酒建议控制在100毫升/天以内，同时避免与利尿剂类药物同服。
长期坚持DASH饮食模式可使血压降低11mmHg，重点增加钙、镁、钾的摄入。每日食用300克深色蔬菜，配合快走30分钟，能显著改善血管弹性。血压控制需要饮食管理与药物治疗协同，定期监测晨起和睡前血压值至关重要。
