怀孕8个月需重点补充蛋白质、铁、钙及膳食纤维，促进胎儿发育并预防孕期贫血和便秘。关键营养素包括优质蛋白、血红素铁、高钙食物和低GI碳水。
1.蛋白质摄入每天增加至80-100克。鸡蛋含卵磷脂促进胎儿脑发育，每天1-2个全蛋；鱼肉提供DHA，三文鱼每周2次每次150克；瘦牛肉含血红素铁，每周3次红肉搭配维生素C食物提升吸收率。乳清蛋白粉可作加餐补充，选择无添加产品。
2.铁需求达每日27毫克。动物肝脏每周1-2次，猪肝每次50克焯水去腥；血豆腐含铁量高，鸭血豆腐汤搭配青菜；黑芝麻酱拌酸奶既补铁又补钙。避免与咖啡、茶同食影响吸收，餐后间隔2小时再饮用茶饮。
3.钙摄入维持1200毫克/天。低脂牛奶每天500ml分次饮用；北豆腐含钙量是南豆腐3倍，推荐香煎豆腐；芝麻酱抹全麦面包，10克芝麻酱含钙117毫克。晒太阳配合补充维生素D3促进钙利用。
4.膳食纤维每日25-30克预防便秘。燕麦麸皮泡牛奶作早餐，5克麸皮提供3克纤维；火龙果白心优于红心，含籽类水果促进肠道蠕动；凉拌秋葵黏液保护胃黏膜。注意逐步增加纤维量，避免突然增量引起腹胀。
5.加餐选择低升糖指数食物。希腊酸奶配蓝莓满足钙和花青素需求；蒸南瓜天然甜味替代精制糖；自制全麦饼干搭配坚果酱。控制水果每日200-300克，避免血糖波动过大。
孕晚期饮食需在营养师指导下个性化调整，定期监测体重增长和血糖指标。重点保证食物多样性，采用蒸煮炖等低温烹饪方式，减少高盐高脂加工食品。出现水肿需限制钠摄入，每日食盐不超过5克，优选低钠酱油和天然香料调味。
