宝宝添加辅食的核心原则是循序渐进、营养均衡、第一。从6个月开始引入单一食材，逐步过渡到混合食物，注意观察过敏反应，优先选择高铁食物，保持母乳或配方奶为主食。
1.添加时间与顺序
婴儿满6个月是添加辅食的典型起点，早产儿需按矫正月龄计算。首次添加选择上午时段，便于观察过敏反应。从强化铁米粉开始，连续尝试3天无不良反应后，可引入南瓜泥等低敏食物。7-8个月逐步添加肉泥、蛋黄，9个月后尝试软烂的手指食物。每次新食材单独引入，间隔2-3天。
2.质地过渡技巧
辅食质地需随月龄调整：6个月为细腻糊状，用辅食机打成无颗粒状态；7-8个月过渡到带小颗粒的泥蓉状，可用研磨碗处理；9-10个月尝试碎末状食物，如煮软的胡萝卜丁；11-12个月可提供小块状食物，锻炼咀嚼能力。每阶段持续1-2个月，观察婴儿吞咽协调性再进阶。
3.营养搭配要点
优先选择高铁食材如牛肉泥、猪肝粉、强化铁米粉，预防缺铁性贫血。搭配维生素C丰富的果蔬如猕猴桃、西兰花促进铁吸收。每天保证5-10g油脂摄入，选择核桃油、亚麻籽油等优质脂肪。避免过早添加盐、糖，1岁前每日钠摄入不超过400mg。蛋白质食物占总辅食量1/4，谷物类占1/2。
4.注意事项
准备专用砧板刀具，食材现做现吃，冷藏不超过24小时。首次尝试芒果、蛋清等易过敏食物时，先涂抹口周皮肤测试。进食时保持坐姿，避免逗笑以防呛噎。出现皮疹、腹泻等过敏症状立即停喂，记录过敏源。坚果、果冻、整颗葡萄等高风险食物3岁前避免食用。
遵循这些原则能帮助宝宝顺利过渡到成人饮食，6-12个月期间每日奶量仍需保持600-800ml，辅食从每日1次渐增至2-3次，12个月后辅食成为主要营养来源。定期监测生长发育曲线，出现持续拒食或体重增长缓慢需咨询儿科营养师。
