多发性腔隙性脑梗塞患者需注意低盐低脂、均衡膳食、控制热量摄入，可适量食用深海鱼、全谷物、深色蔬菜、低糖水果及坚果。饮食调整需配合医生治疗，避免高胆固醇、高糖及刺激性食物。
1、深海鱼
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于降低血液黏稠度，减少炎症反应。每周摄入2-3次，每次100-150克，建议采用清蒸或水煮方式烹饪。避免油炸或腌制处理，以防钠盐和反式脂肪酸摄入过量。合并高尿酸血症患者需控制食用量。
2、全谷物
燕麦、糙米等全谷物含丰富B族维生素和膳食纤维，可改善血脂代谢。每日主食中全谷物应占1/3以上，需充分咀嚼以防吞咽困难。胃肠功能较弱者可选择小米粥等易消化形式。糖尿病患者需监测食用后血糖变化。
3、深色蔬菜
菠菜、西兰花等深色蔬菜含叶酸及抗氧化物质，每日摄入300-500克，分餐食用。高血压患者建议凉拌或快炒，减少钠盐添加。服用华法林者需保持每日蔬菜量稳定，避免维生素K摄入波动影响药效。
4、低糖水果
蓝莓、猕猴桃等低糖水果提供维生素C和花青素，每日200-350克为宜。避免餐后立即食用以防血糖波动，两餐间作为加餐更佳。吞咽障碍患者可制成果泥，糖尿病患者需选择升糖指数低于55的品种。
5、坚果
核桃、杏仁等坚果含不饱和脂肪酸，每日10-15克可改善血管弹性。需选择原味未加工产品，避免盐焗或糖渍品种。咀嚼功能减退者应研磨成粉加入粥品。超重患者需严格控制摄入量，替代相应主食热量。
患者需保持每日饮水1500-2000毫升，戒烟限酒，规律监测血压血糖。合并吞咽困难时应调整食物质地，选择软烂易吞咽形态。所有饮食改变需与主治医生沟通，尤其正在服用抗凝药物的患者。定期进行营养评估，根据实验室检查结果动态调整膳食结构，配合适度康复运动促进血液循环。
