乳腺癌患者一般可以适量喝牛奶，但需根据个体情况调整。牛奶富含优质蛋白和钙质，有助于营养补充，但部分患者可能因治疗或激素敏感性需限制摄入。
牛奶中的乳糖和蛋白质对多数乳腺癌患者是的，尤其对于接受化疗后出现骨质疏松风险的人群，适量饮用低脂牛奶可帮助维持骨骼健康。牛奶含有的共轭亚油酸等成分可能具有潜在抗肿瘤作用，但相关研究尚未形成明确结论。治疗期间若出现胃肠不适，可选择舒化奶或酸奶替代，其乳糖含量较低且含益生菌。对于激素受体阳性患者，目前没有高质量证据表明牛奶中的雌激素前体物质会影响疾病进展，但每日摄入量建议控制在250-300毫升。
少数存在乳糖不耐受或酪蛋白过敏的患者应避免饮用牛奶，这类人群可能出现腹胀腹泻等不良反应。部分接受靶向治疗的患者可能因药物相互作用需要调整乳制品摄入，如CDK4/6抑制剂使用期间高钙饮食可能加重。术后淋巴水肿患者需注意控制高钠奶制品摄入，避免水分滞留。对于晚期乳腺癌伴骨转移患者，过量补钙可能增加高钙血症风险，需在医生指导下调整牛奶饮用量。
乳腺癌患者日常饮食应保持多样化，可交替选择豆浆、杏仁奶等植物蛋白饮品作为补充。治疗期间建议记录饮食日志，出现皮疹、胃肠不适等症状时及时与主治医师沟通。定期监测血钙和维生素D水平，根据营养科医生建议个性化调整乳制品摄入种类和频率，同时保证充足的全谷物和蔬菜摄入以维持肠道菌群平衡。
