餐后胆囊结石是指进食后因胆囊收缩引发的胆结石相关症状，属于胆石症的典型表现。胆结石主要由胆固醇结晶、胆色素沉积或混合型结石构成，餐后胆囊收缩可能诱发胆绞痛、右上腹闷胀等不适。
进食后胆囊会释放胆汁帮助消化脂肪，若存在胆结石，胆囊收缩时结石可能卡在胆囊管或胆总管，引发阵发性右上腹疼痛，疼痛可能向右肩背部放射，常伴有恶心呕吐。高脂饮食后症状更明显，部分患者会出现一过性黄疸或发热。胆囊结石的形成与胆汁成分失衡、胆囊排空障碍、细菌感染等因素有关，长期高胆固醇饮食、肥胖、糖尿病等是常见诱因。
无症状胆结石可能仅需定期观察，但反复发作的餐后疼痛需警惕胆囊炎、胆管炎或胰腺炎等并发症。超声检查是首选诊断方式，可明确结石大小和位置。治疗需根据症状严重程度选择药物溶石、体外碎石或腹腔镜胆囊切除术，合并感染时需用头孢曲松钠、左氧氟沙星等抗生素。日常需避免暴饮暴食，减少动物内脏、油炸食品摄入，规律进食可降低胆汁淤积风险。
建议胆结石患者每日饮水2000毫升以上促进代谢，适度运动改善胆汁循环，急性发作时需禁食并及时就医。定期复查超声监测结石变化，若出现持续腹痛、皮肤巩膜黄染或高热，应立即就诊排除胆道梗阻。
