胆囊炎患者不建议饮酒，饮酒可能加重病情。胆囊炎是胆囊的炎症性疾病，饮酒可能刺激胆囊收缩，导致胆汁分泌异常，进而加重炎症反应。
酒精进入人体后需要通过肝脏代谢，而胆囊与肝脏关系密切。饮酒可能导致肝脏负担加重，影响胆汁的正常分泌和排泄。胆汁排泄不畅可能使胆囊内压力升高，刺激胆囊壁，加重炎症反应。酒精还可能直接刺激胆囊黏膜，导致局部充血水肿，使患者出现右上腹疼痛加剧、恶心呕吐等症状。对于急性胆囊炎患者，饮酒可能诱发胆绞痛，甚至导致胆囊穿孔等严重并发症。
部分慢性胆囊炎患者可能认为少量饮酒不会造成明显影响，但长期饮酒仍可能对胆囊功能产生不良影响。酒精代谢产物可能改变胆汁成分，增加胆固醇饱和度，促进胆结石形成。胆结石是胆囊炎的重要诱因之一，结石存在可能进一步加重胆囊炎症。即使没有明显症状，饮酒也可能导致胆囊收缩功能紊乱，影响消化功能。
胆囊炎患者应注意饮食调理，避免高脂、高胆固醇食物，保持规律饮食。适当运动有助于促进胆汁排泄，但应避免剧烈运动。如出现持续腹痛、发热等症状应及时就医检查，在医生指导下进行治疗。治疗期间应严格禁酒，康复后也应限制饮酒量，以预防胆囊炎复发。
