糖尿病餐后2小时血糖正常值应低于7.8毫摩尔每升。餐后血糖监测是糖尿病管理的重要指标，主要反映胰岛β细胞功能及饮食对血糖的影响。
健康人群餐后2小时血糖通常低于7.8毫摩尔每升，此时胰岛素分泌正常，能有效调节葡萄糖代谢。糖尿病患者若血糖控制达标，餐后2小时血糖也应维持在这一范围内。监测时需从进食第一口开始计时，使用静脉血或校准后的血糖仪检测。血糖轻度升高可能与饮食过量、运动不足或应激状态有关，需结合空腹血糖和糖化血红蛋白综合评估。
若餐后2小时血糖持续超过11.1毫摩尔每升，提示可能存在胰岛素分泌缺陷或胰岛素抵抗加重。长期血糖超标可能损伤血管和神经，增加心脑血管疾病风险。妊娠期糖尿病患者餐后2小时血糖应更严格控制在6.7毫摩尔每升以下。老年糖尿病患者可适当放宽标准，但不宜超过10毫摩尔每升。
建议糖尿病患者定期监测餐后血糖，记录饮食种类和分量，避免高升糖指数食物。餐后30分钟进行低强度运动有助于血糖控制。若多次检测结果异常，应及时调整治疗方案，在医生指导下优化药物使用或胰岛素剂量。
